Menu a'la carte

Kulinarna podróż

Witajcie w naszej kulinarnej przestrzeni!

To dla mnie ogromna przyjemność móc zaprosić Was do stołu, przy którym serwujemy dania pełne serca i autentycznych smaków, inspirowane tradycją i nowoczesnością, przygotowane z lokalnych, sezonowych składników.

Każdy przepis to moja osobista podróż, którą pragnę, abyście odbyli razem ze mną.

Rozgośćcie się i pozwólcie, że zaprezentujemy Wam nowe Horyzonty Smaków.

Z serdecznymi pozdrowieniami Szef kuchni. Maciej Morański

Pełnia wyjątkowych smaków i doznań

Godziny otwarcia:

Poniedziałek - Niedziela 13:00 - 22:00
Ostatnie zamówienia przyjmujemy do 21:30.

Kontakt i zamówienia telefoniczne:

+48 753 753 386

Wkładka jesienna

Jesień zawitała do naszej kuchni, a wraz z nią nowe, pełne głębi smaki. Nasza sezonowa wkładka to ukłon w stronę tego, co o tej porze roku najlepsze – aromatycznych grzybów, dyni, kasztanów, kaczki i długo pieczonych, rozgrzewających dań. W jesiennym menu znajdziecie zarówno klasyczne połączenia, jak i autorskie interpretacje sezonowych składników.

Krem z dyni z borowikami

35 pln

330 ml

Galareta z warzywami i mięsem kaczki z domowym pieczywem

Polecamy z Bushmills 12

40 pln

200 g

Policzki wołowe z kasztanami, borowikami i pure z dyni

Polecamy z czerwonym winem Montepulciano D'abruzzo

87 pln

350 g

Pieczona połowa kaczki z modrą kapustą i kluskami śląskimi

Polecamy z Primitivo Puglia

90 pln

900 g

Na dobry początek

Na Dobry Początek proponujemy historię smaków regionu podanych wprost na talerzu. W daniach królują lokalne składniki – proste, ale pełne charakteru, wydobywające głębię tradycyjnych receptur w nowoczesnym wydaniu. To kuchnia, która otula aromatem wędzonych mięs, chrupkością ziemniaków i świeżością górskich warzyw. Każdy kęs przenosi w klimat karkonoskich schronisk i łąk, oferując autentyczne doświadczenie smaku z serca Sudetów.

Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną

33 pln

200 g

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Polecamy z koktajlem Contrasto

35 pln

200 g

Wędzony tatar wołowy

majonez pietruszkowy / marynowane grzyby / siano z pora / piklowana cebula / musztarda francuska

62 pln

150 g

Wątróbka z kurczaka w sosie z wiśniówki z pieczonym jabłkiem z domowym chlebem

37 pln

200 g

Burrata

prosciutto crudo / ocet balsamiczny z modeny

45 pln

150 g

Zupy

Zupy w naszym menu to ukłon w stronę sezonowości i komfortu płynącego z miski pełnej aromatu. Każda z nich oparta jest na naturalnych składnikach – od botwiny po soczyste pomidory i świeże ryby słodkowodne. Delikatne kremy i wyraziste buliony łączą w sobie głębię smaku z nutą świeżości, tworząc doskonały początek posiłku, który rozgrzewa i pobudza apetyt.

Kwaśnica

37 pln

330 ml

Żurek w chlebie

40 pln

330 ml

Krem z pieczonych pomidorów z mozzarellą

29 pln

350 ml

Dania główne

Nasza karta dań głównych to starannie skomponowana podróż przez szlachetne smaki, w której tradycja spotyka się z nowoczesną techniką kulinarną. Każdy talerz to autorska interpretacja klasyków – od delikatnej polędwicy z dorsza, przez aromatyczną kaczkę, aż po wyrazisty stek wołowy.

Gluten free

Polędwica z dorsza z młodymi ziemniakami pieczonymi

marynowana rzodkiewka, sos z owoców morza

62 pln

350 g

Gluten free

Kurczak grillowany z pieczonymi ziemniakami

baby marchew, demi glace

59 pln

350 g

Gluten free

Stek z polędwicy wołowej z truflowym puree

warzywa sezonowe, sos pieprzowy

119 pln

400 g

gotowane lub smażone

Pierogi z konfitowaną kaczką i wędzonym twarogiem

58 pln

400 g

Schab wieprzowy w ziołowej panierce

puree ziemniaczane, warzywa sezonowe

64 pln

400 g

Filet z kaczki z puree z pietruszki

figa, demi glace, borowik

85 pln

400 g

Kopytka dyniowe w emulsji maślanej z parmezanem

50 pln

250 g

Boczniak królewski

baby brokuł

49 pln

250 g

ziemniaki do wyboru (gotowane, pieczone, pure)

Kotlet schabowy z zasmażaną kapustą

65 pln

400 g

Pstrąg z Mysłakowic

warzywa sezonowe / młode ziemniaki

63 pln

450 g

Sałatki

Lekkie kompozycje oparte na chrupiących warzywach i autorskich sosach. Idealny wybór dla tych, którzy szukają balansu między smakiem a lekkością.

Sałatka Cezar z kurczakiem i bekonem

sałata rzymska, klasyczny sos cezar, pomidor koktajlowy, parmezan, pieczywo

48 pln

350 g

Sałatka Cezar z krewetkami i bekonem

sałata rzymska, klasyczny sos cezar, pomidor koktajlowy, parmezan, pieczywo

53 pln

300 g

Kanapki i burgery

Poczuj głębię smaku majonezu truflowego i mozzarelli Fior di Latte w towarzystwie soczystej wołowiny lub chrupiącego kurczaka. Serwowane w puszystej maślanej bułce, zawsze w zestawie z frytkami.

Burger wołowy

maślana bułka, piklowana cebula, mozzarella fior di latte, bekon, majonez truflowy, pomidor malinowy, ogórek konserwowy, frytki stekowe

59 pln

350 g

Burger z panierowaną piersią z kurczaka

maślana bułka, piklowana cebula, mozzarella fior di latte, bekon, majonez truflowy, pomidor malinowy, ogórek konserwowy, frytki stekowe

55 pln

350 g

Kanapka BLT brioszka

majonez, bekon, pomidor, sałata, pierś z kurczaka, frytki

49 pln

300 g

Makarony

Każde danie to inna historia smaku. Wybierz wyraziste Spaghetti Truflowe, delikatne krewetki w maślanej emulsji lub kremową Carbonarę. Przygotowane z pasją, serwowane z dbałością o każdy detal.

Spaghetti z krewetkami w emulsji maślanej

55 pln

250 g

Spaghetti truflowe

45 pln

250 g

Spaghetti carbonara

40 pln

250 g

Desery

Pozwól sobie na chwilę czystej przyjemności. Odkryj nasze autorskie desery: od chrupiącej bezy z mascarpone po klasyczne, waniliowe Creme Brulee. Idealny balans smaków dla prawdziwych koneserów słodkości.

Gruszka w sosie angielskim z kruszonką

35 pln

100 g

Tiramisu

30 pln

100 g

Beza z mascarpone i owocami

38 pln

150 g

Gluten free

Creme Brulee

32 pln

80 g

Dodatki

Idealne dopełnienie Twojego dania głównego. Wybierz spośród chrupiących pieczonych ziemniaków, grillowanych warzyw lub świeżych, lekkich sałat, aby stworzyć kompozycję idealnie dopasowaną do Twoich preferencji.

Gluten free

Ziemniaki pieczone

15 pln

150 g

Grillowane warzywa

14 pln

150 g

Frytki

12 pln

100 g

Pieczywo

14 pln

100 g

Gluten free

Świeże sałaty

16 pln

120 g

Pizza

Nasza pizza to hołd dla autentyczności, oparty na najlepszych włoskich produktach: od bazy z pomidorów San Marzano i aksamitnej mozzarelli Fior di Latte, po wyselekcjonowane dodatki, takie jak Prosciutto di Parma czy pikantna Salami Spianata. Dla miłośników nieoczywistych smaków przygotowaliśmy autorskie kompozycje na sosie śmietanowym, w tym regionalną pizzę Zbójnicką z oscypkiem oraz szlachetną Quattro Formaggi z serem kozim i gorgonzolą.

Dodaj burratę do pizzy

15 pln

Margherita

wegetariańskie

pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, bazylia

35 pln

Na ostro

Salami Picante

pomidory san marzano, mozzarella fior di latte, salami picante, spianata, peperoncino

45 pln

Prosciutto e funghi

pomidory san marzano, mozzarella fior di latte, pieczarki, szynka, bazylia

39 pln

Capriciosa

pomidory san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, oliwki, pieczarki, karczochy

42 pln

Gamberetti

pomidory san marzano, mozzarella fior di latte, peperoncino, krewetki

49 pln

Parma

pomidory san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, pomidorki cherry, rukola, grana padano

46 pln

Horyzont Smaków

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, boczek, cebula, ser wędzony, rukola, boczniak mikołajkowy

45 pln

Funghi

wegetariańskie

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, boczniak królewski

38 pln

Zbójnicka

Sos śmietanowy, oscypek, kiełbasa, cebula

42 pln

Quattro Formaggi

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmezan, ser kozi

44 pln

Kids Menu

Specjalnie dla naszych najmłodszych gości przygotowaliśmy menu pełne ulubionych klasyków w zdrowym i pysznym wydaniu. Delikatne składniki, łagodne smaki i porcje dopasowane do dziecięcego apetytu sprawią, że każdy posiłek będzie radosną przygodą.

Rosół z makaronem

22 pln

350 ml

Krem z pomidorów z makaronem

22 pln

350 ml

Polędwiczki z kurczaka

frytki, ketchup, mizeria

37 pln

250 g

Panierowane paluszki z dorsza

frytki, ketchup, surówka z marchwi

37 pln

250 g

Spaghetti w sosie pomidorowym z parmezanem

31 pln

200 g

Mini pizza margheritta

25 pln

200 g

Frytki z ketchupem

13 pln

100 g

Gofry z owocami i bitą śmietaną

25 pln

100 g

Deser lodowy z owocami i bitą śmietaną

25 pln

100 g

Sałatka owocowa

23 pln

80 g